Viel Spaß bein Nachmachen!
Zutaten:
200 g Butter
300 g Mehl
200 g Doppelrahmfrischkäse
40 g Brauner Zucker
40 g Weißer Zucker
40 g fein gemahlene Haselmüsse oder Mandeln
Verarbeitung:
Butter, Mehl und den Frischkäse zu einem glatten Teig verarbeiten und zugedeckt 1 Stunde kalt stellen.
Zuckersorten und Nüsse mischen und auf die Arbeitsplatte streuen.
Den Teig in 4 gleiche Teile schneiden und auf dem Zucker.Nuss-Gemisch ausrollen.
Jedes Teil sollte so groß wie ein Tortenteiler (ca. 28 cm Durchmesser) werden. Den Tortenteiler draufdrücken. Dieses ergibt gleich große dreieckige Teile. Ohne Tortenteiler das Teigstück in 12 gleiche Teile schneiden.
Diese Dreiecke wie ein Hörnchen aufrollen und auf ein mit Bakcpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen backen.
175° C ca. 15 - 20 Min.
Umluft 160°C ca. 15 Min.
Habe inzwischen noch ein kleines Stück Nougat mit in die Hörnchen eingerollt. Das ist was für Schokoliebhaber!