Mittwoch, 27. April 2011

Marzipantorte - Lübecker Art

Als mein ältester Sohn seinen 40. Geburtstag feierte, und er ein ganz "Süßer" ist, da habe ich mich mal mit einer Marzipantorte, die er so gerne bei Niederegger in Lübeck gegessen hat, versucht. Inzwischen ist sie so beliebt geworden, daß sie zu den Familiengeburtstagen im Schwabenländle ihren festen Platz hat.
Nach einigen Verfeinerungen sieht sie so aus:

Das Rezept findet man hier.

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